🍇 Druivensoort: 85% Merlot en 15% Cabernet Franc.
🍇 Kleur: Rood
🍇 Land: Frankrijk
🍇 Streek: Bordeaux
🍇 Gebied: Rive Droite
🍇 Appellatie: Montagne St. Émilion AC
🍇 Inhoud: 0,75 l
🍇 Alcohol: 14,5
🍇 Sluiting: KURK
🍇 Domein: Vieux Château Saint André
🍇 Domeinbeschrijving: Het was in de jaren 70 dat Jean-Claude BERROUET, een getalenteerde wijnmaker wiens lot nauw verbonden is met de grote terroirs van Pomerol en Saint-Emilion, 4 hectare grond op klei-kalkachtige bodem vond. Hij produceerde zijn eerste wijnen met respect voor de wijnstokken en de grond, ondersteuning van natuurlijke processen, correcte rijping van de druiven gevolgd door traditionele vinificatie. Sinds enkele jaren heeft Jeff, zijn jongste zoon, de leiding over de familiebedrijven, die nu uit 28 hectare bestaat.
🍇 Proefnotitie: Donker robijnrode kleur. In de neus tonen van kruiden, donker fruit, viooltjes en Ceylonthee. In de mond vergelijkbare tonen met een toevoeging van zwarte kersen, bramen, pruimen en pure chocolade. In de afdronk stevige, rijpe tannine.
