🍇 Druivensoort: Cabernet Sauvignon en Merlot.
🍇 Kleur: Rood
🍇 Land: Frankrijk
🍇 Streek: Bordeaux
🍇 Gebied: Rive Gauche
🍇 Appellatie: Haut-Médoc AC
🍇 Inhoud: 0,75 l
🍇 Alcohol: 13,5
🍇 Sluiting: KURK
🍇 Domein: Château de Camensac
🍇 Vinificatie: Alcoholische gisting bij 28° (ongeveer 6 dagen) gevolgd door maceratie (ongeveer 3 weken). Een rijping in Franse eikenhouten vaten (60% nieuw eikenhout) gedurende 14 tot 18 maanden.
🍇 Gerecht: Perfect in combinatie met gerechten uit de streek. Ideaal bij lam, eend en rund, maar kan ook geserveerd worden bij kazen.
🍇 Proefnotitie: Een frisse, smaakvolle wijn: elegant en verfijnd. In de neus tonen van zwart fruit, kruiden en eikenhout. In de mond kenmerkt deze wijn zich met rood en zwart fruit.
