🍇 Druivensoort: 50% Chardonnay en 50% Pinot noir.
🍇 Kleur: Wit
🍇 Land: Nederland
🍇 Streek: Zuid-Limburg
🍇 Gebied: Mergelland
🍇 Appellatie: Mergelland BOB
🍇 Inhoud: 0,75 l
🍇 Alcohol: 12,5
🍇 Sluiting: CHAMPAGNE
🍇 Domein: Domein Holset
🍇 Domeinbeschrijving: BruisendWijnHuis Domein Holset produceert ongeveer 25.000 flessen prijswinnende mousserende wijnen. Ze maken nu vier onderscheidende wijnen, volgens de Traditionele Methode. De mousserende wijnen krijgen een tweede gisting op de fles en daarna rijpen ze nog tussen de 24 en 36 maanden ‘sur lie’. Als gespecialiseerd BruisendWijnHuis excelleren ze in eigen Nederlandse smaakstijl met de druivenrassen Cabernet Blanc, Souvignier Gris, Johanniter, Chardonnay en Pinot Noir.
🍇 Vinificatie: Vinificatie op inox, deels malolactische fermentatie bij Chardonnay.
🍇 Proefnotitie: Aroma's van citrusvruchten, rood fruit, noten en een hint van brioche. Droog, vol en elegant van smaak.
