Kakheti Company, Wine of Georgia Bedoba White 2024 (0,75 l)
🍇 Rkatsiteli (70%), Kisi (30%)
Aroma's van rijpe peer, appel, honing, geroosterde amandelen en subtiele wilde kruiden. Een zachte romigheid, verfijnde eikenhouttonen en een vleugje Qvevri-structuur geven diepte en elegantie aan deze gelaagde, boeiende wijn.
🍴 Een zeer veelzijdige wijn die prachtig combineert met gebraden kip in citroen-tijmboter, gegrilde coquilles, of gerijpte Comté-kaas met een vleugje honing.
Nugzar Ksovreli, van Kakheti Wine Company maakte de iconische Saperavi wijnen uit het Kakhetian gebied, vanaf de wijngaard die eigendom is van de Konchosvili familie. Zwitserse wijnmaker Thierry Fontannaz was gefascineerd door de eeuwenoude Georgische technieken voor het maken van de wijn en raakte geïnspireerd om vanuit de Saperavi wijnen de Bedoba te creëren. de wijnkelders dateren terug naar 1533. Toen werden de traditionele Kakheti wijnen hier geproduceerd en verkocht. Het domein bevindt zich net ten noorden van de Alazani rivier en ligt op 400 meter boven de zeespiegel.
-
Oogstjaar
-
BIO
-
Kleur
-
Sluiting
-
Land
-
Streek
-
Gebied
-
Appellatie
-
Domein
-
Druivensoort