🍇 Druivensoort: 53% Cabernet sauvignon, 40% Merlot, 4% Cabernet franc, 3% Petit verdot.
🍇 Kleur: Rood
🍇 Land: Frankrijk
🍇 Streek: Bordeaux
🍇 Gebied: Rive Gauche
🍇 Appellatie: Pauillac AC
🍇 Inhoud: 0,75 l
🍇 Alcohol: 13,5
🍇 Sluiting: KURK
🍇 Domein: Château Lafite-Rothschild
🍇 Ligging: De wijngaard bestaat uit drie hoofdgebieden: de heuvels rondom het Château, het aangrenzende Carruades-plateau in het westen en 4,5 hectare in de appellatie Saint-Estèphe.
🍇 Vinificatie: Carruades de Lafite wordt gemaakt volgens de traditionele Bordeaux-methode. De alcoholische fermentatie vindt plaats in houten, betonnen en roestvrijstalen vaten. De maceratie duurt ongeveer 20 dagen, gevolgd door malolactische fermentatie en rijping in Franse eiken vaten gedurende 16 maanden.
🍇 Proefnotitie: Carruades de Lafite heeft een expressieve neus met aroma's van cassis en framboos, verrijkt met subtiele muntachtige tonen. De smaak is vol en zijdezacht, met een mooie balans tussen kracht en elegantie, en een lange, verfijnde afdronk.
