Domaine Michelot, Puligny Montrachet AC 2024 (0,75 l)
🍇 Chardonnay (100%)
In de neus witte bloesem, citrus en lichte toast. De smaak is strak en mineraal met tonen van limoen, appel en subtiele houtinvloeden; lange, frisse finale.
🍴 Past bij gebakken kabeljauw, coquilles of gevogelte in roomsaus. Ook geschikt bij verfijnde vegetarische gerechten met paddenstoelen of lichte kruidensauzen.
Reeds 6 generaties lang is het domein eigendom van de familie Michelot. Het domein is nu meer dan 19 ha groot, inclusief een aantal prestigieuze 1er cru wijnen. Michelot kiest bewust voor het beperken van anti-ziektebehandelingen van de wijnstokken. Ze geven voorkeur aan een zorgvuldig gepland programma van ploegen om de grond gezond te houden. De oogst in de wijngaarden gebeurt door handmatige selectie van de beste druiven. Om hun onafhankelijkheid als teler en wijnmaker te behouden, maken ze ook geen deel uit van een georganiseerd systeem van organische wijnbouw.
-
Oogstjaar
-
BIO
-
Kleur
-
Sluiting
-
Land
-
Streek
-
Gebied
-
Appellatie
-
Domein
-
Druivensoort