🍇 Druivensoort: 100% Chardonnay.
🍇 Kleur: Wit
🍇 Land: Frankrijk
🍇 Streek: Bourgogne
🍇 Gebied: Côte de Beaune
🍇 Appellatie: Saint Romain AC
🍇 Inhoud: 1,5 l
🍇 Alcohol: 13
🍇 Sluiting: KURK
🍇 Domein: Domaine Nicolas
🍇 Vinificatie: 10 tot 12 maanden op houten barriques waarvan 25% nieuw.
🍇 Gerecht: gaat goed met delicate vis gerechten, wit vlees en gevogelte. Kaas: Bleu de Bresse, geitenkaas en gruyère.
🍇 Proefnotitie: De kleur is licht goud met groene reflexties. Aroma;'s van Witte bloemen vermengen zich met perzik en mirabellen. De complexiteit komt van de eikenhouten vaten die bijna karameltonen van vanille geven. De wijn heeft intense aroma's en een evenwichtige rondheid met minerale structuur.
