🍇 Druivensoort: Corvina, Rondinella, Corvinone.
🍇 Kleur: Rood
🍇 Land: Italië
🍇 Streek: Veneto
🍇 Gebied: Veneto
🍇 Appellatie: Amarone della Valpolicella DOCG
🍇 Inhoud: 0,75 l
🍇 Alcohol: 15
🍇 Sluiting: KURK
🍇 Domein: Villa Loren
🍇 Domeinbeschrijving: Villa Loren is toegewijd aan de variëteiten uit Veneto, dit is een zeer uitgestrekt gebied tussen Venetië en het Gardameer. Er worden elegante en volle wijnen geproduceerd, deze kenmerken zijn te danken aan de combinatie van voldoende zonneschijn en de nabijheid van de Adriatische kust die zorgt voor een verfrissend briesje. Bij Villa Loren streven ze ernaar waarde te geven aan het grondgebied van Valpolicella, waar de beroemde Amarone werd geboren.
🍇 Vinificatie: De druiven worden in gecontroleerde magazijnen gedroogd tot januari, waarna een schilinweking plaatsvindt. Rijpt 24 maanden op eikenhout.
🍇 Gerecht: Het past perfect bij rijke pastagerechten, wild en gegrild of gestoofd rood vlees en ook bij volwassen kazen.
🍇 Serveer t°: 18-20° C.
🍇 Proefnotitie: Diepe granaatrode kleur en een complex bouquet van kaneel, kersenjam en walnoot. Een full-bodied rode wijn met rijp zwart fruit en tonen van vanille en koffie.
